چند نکته در هنگام خرید پارچه پارچه را متناسب با لباس مورد نظر انتخاب کنید. تکه‌ای از پارچه‌ را در دستانتان مشت کنید تا مطمئن شوید پارچه خیلی زود چروک نمی‌شود، اگر پارچه در دستان شما خیلی زود چروک شد از خرید این پارچه منصرف شوید. اگر پارچه سفید و مرطوبی را روی پارچه تیره کشیدید ...

چند نکته در هنگام خرید پارچه
پارچه را متناسب با لباس مورد نظر انتخاب کنید. تکه‌ای از پارچه‌ را در دستانتان مشت کنید تا مطمئن شوید پارچه خیلی زود چروک نمی‌شود، اگر پارچه در دستان شما خیلی زود چروک شد از خرید این پارچه منصرف شوید. اگر پارچه سفید و مرطوبی را روی پارچه تیره کشیدید [...]

وقت آن است سري به آشپزخانه بزنيد و قوطي‌هاي اضافي را كه مدت‌ها ته كابينت مانده‌اند، دور بريزيد. داشتن آشپزخانه‌اي تميز و مرتب، انگيزه‌اي براي پختن غذاهاي سالم و خوشمزه در آستانه سال نو است. • ابتدا آشپزخانه را با گل‌هاي طبيعي تزيين كنيد، برگ‌هاي سبز را لبه پنجره قرار دهيد. • با خريد يك سرويس رنگي جديد، ...

وقت آن است سری به آشپزخانه بزنید و قوطی‌های اضافی را که مدت‌ها ته کابینت مانده‌اند، دور بریزید.
داشتن آشپزخانه‌ای تمیز و مرتب، انگیزه‌ای برای پختن غذاهای سالم و خوشمزه در آستانه سال نو است.
• ابتدا آشپزخانه را با گل‌های طبیعی تزیین کنید، برگ‌های سبز را لبه پنجره قرار دهید.
• با خرید یک سرویس رنگی جدید، [...]

یک پیشنهاد به آنهایی که دنبال غذایی ساده و سالم می‌گردند ائتلاف آلو و اسفناج خورش‌ها درسفره‌های ایرانی، جایگاه ویژه‌ای دارند و به‌عنوان غذاهایی خوش‌مزه اما وقت‌گیر، طرفداران فراوانی دارند. در دستور تهیه بیشتر خورش‌ها، مواد غذایی به وقت زیادی برای جا افتادن نیاز دارند، در حالی كه خورشی مثل آلواسفناج به دلیل لطیف بودن مواد تشكیل‌دهنده‌اش ...

یک پیشنهاد به آنهایی که دنبال غذایی ساده و سالم می‌گردند
ائتلاف آلو و اسفناج
خورش‌ها درسفره‌های ایرانی، جایگاه ویژه‌ای دارند و به‌عنوان غذاهایی خوش‌مزه اما وقت‌گیر، طرفداران فراوانی دارند. در دستور تهیه بیشتر خورش‌ها، مواد غذایی به وقت زیادی برای جا افتادن نیاز دارند، در حالی که خورشی مثل آلواسفناج به دلیل لطیف بودن مواد تشکیل‌دهنده‌اش [...]

آیا می دانید کدام ظروف برای سلامتی بی ضرر هستند و یا چه ظروفی خطر دارند؟ مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: ظروف استیل و پیرکس بهترین ظروف برای پخت انواع غذاها هستند. علی کشاورز با بیان این که ظروف پیرکس از انواع بلور با نوعی عملیات حرارتی تنش‌زدایی (دمای 620 تا 630 درجه سانتی‌گراد) ...

آیا می دانید کدام ظروف برای سلامتی بی ضرر هستند و یا چه ظروفی خطر دارند؟
مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: ظروف استیل و پیرکس بهترین ظروف برای پخت انواع غذاها هستند.
علی کشاورز با بیان این که ظروف پیرکس از انواع بلور با نوعی عملیات حرارتی تنش‌زدایی (دمای ۶۲۰ تا ۶۳۰ درجه سانتی‌گراد) [...]

این دسته از سبزی ها از فلفل سبز دلمه ای گرفته تا فلفل تند قرمز،همگی در یک گروه غذایی جای می گیرند و تقریباً دارای یک سری از خواص مفید برای بدن هستند. جالب ترین مطلب درباره ی این گیاه آن است که این ماده ی غذایی یکی از منابع ویتامین C و کاروتن ها محسوب ...

این دسته از سبزی ها از فلفل سبز دلمه ای گرفته تا فلفل تند قرمز،همگی در یک گروه غذایی جای می گیرند و تقریباً دارای یک سری از خواص مفید برای بدن هستند.
جالب ترین مطلب درباره ی این گیاه آن است که این ماده ی غذایی یکی از منابع ویتامین C و کاروتن ها محسوب [...]

ته‌چين در بين غذاهاي ايراني به خاطر شكل و فرم زيبايش از جمله غذاهاي رسمي و مناسب مهماني‌هاست البته برخلاف تصور اغلب ما كه گمان مي‌كنيم تنها نوع آن، ته‌چين مرغ است، اين غذا - باتوجه به مواد داخل آن - انواع گوناگوني دارد. اين‌بار مي‌خواهيم به روش پخت ته‌چين گوشت و بادمجان بپردازيم. مواد لازم براي ...

ته‌چین در بین غذاهای ایرانی به خاطر شکل و فرم زیبایش از جمله غذاهای رسمی و مناسب مهمانی‌هاست
البته برخلاف تصور اغلب ما که گمان می‌کنیم تنها نوع آن، ته‌چین مرغ است، این غذا – باتوجه به مواد داخل آن – انواع گوناگونی دارد. این‌بار می‌خواهیم به روش پخت ته‌چین گوشت و بادمجان بپردازیم.
مواد لازم برای [...]

این روزها خانم‌های با سلیقه در هر رفت و آمدی به منزل دوستان با دسر جدیدی مواجه می‌شوند و بازار دسرسازی داغ داغ است. از آنجا كه فصل پرتقال است مناسب دیدیم آموزش یك دسر مخصوص با استفاده از پرتقال برایتان ذكر كنیم . نام این دسر فروماژ پرتقال است و این دستور برای 6 - ...

این روزها خانم‌های با سلیقه در هر رفت و آمدی به منزل دوستان با دسر جدیدی مواجه می‌شوند و بازار دسرسازی داغ داغ است. از آنجا که فصل پرتقال است مناسب دیدیم آموزش یک دسر مخصوص با استفاده از پرتقال برایتان ذکر کنیم .
نام این دسر فروماژ پرتقال است و این دستور برای ۶ – [...]

هر كسي كه حداقل يك بار شيريني تهيه كرده باشد به خوبي به اهميت پختن آن پي برده و متوجه شده است كه اگر خمير شيريني به بهترين نحو ممكن تهيه شود ولي خوب نپزد، زحمت بيهوده اي كشيده شده ، بنابراين لازم است كه در مورد پخت شيريني و نحوه كاركردن با فرهاي خانگي ...

هر کسی که حداقل یک بار شیرینی تهیه کرده باشد به خوبی به اهمیت پختن آن پی برده و متوجه شده است که اگر خمیر شیرینی به بهترین نحو ممکن تهیه شود ولی خوب نپزد، زحمت بیهوده ای کشیده شده ، بنابراین لازم است که در مورد پخت شیرینی و نحوه کارکردن با فرهای خانگی [...]

لکه‏ گیری آب خورش،آدامس ،جوهر خودکار، چسب و سریش آب خورش: در مورد پارچه‏های قابل شستشو، این نوع لکه‏ها را در آب سرد بخیسانید تا لعابشان (نشاسته) حل شود و سپس آنها را بشویید. اگر پس از خشک شدن پارچه، لکه هنوز باقی بود روی آن را یک مایع پاک‏کننده بمالید. بر روی ...

لکه‏ گیری آب خورش،آدامس ،جوهر خودکار، چسب و سریش

آب خورش: در مورد پارچه‏های قابل شستشو، این نوع لکه‏ها را در آب سرد بخیسانید تا لعابشان (نشاسته) حل شود و سپس آنها را بشویید. اگر پس از خشک شدن پارچه، لکه هنوز باقی بود روی آن را یک مایع پاک‏کننده بمالید. بر روی [...]

بهتر است بدانید که: - در هنگام شستشو ابتدا لباسها را برحسب جنس و رنگ طبقه بندی نمایید و هرگز آنها را با هم مخلوط نکنید. - قبل از شستن پوشاک آنها را لکه گیری کنید. - بهتر است لباسهای زیر با دست شسته شود. - برای رفع زردی زیرپیراهن های نایلونی آنها را پس از شستن، در ...

بهتر است بدانید که:

- در هنگام شستشو ابتدا لباسها را برحسب جنس و رنگ طبقه بندی نمایید و هرگز آنها را با هم مخلوط نکنید.
- قبل از شستن پوشاک آنها را لکه گیری کنید.
- بهتر است لباسهای زیر با دست شسته شود.
- برای رفع زردی زیرپیراهن های نایلونی آنها را پس از شستن، در [...]

غذا خوردن شرط هایی دارد. چنانچه دست هایتان را شسته باشید، صرفا پیش شرط خوردن را به جاى آورده اید. در زیر 12 شرط درست خوردن را بسیار فشرده ، اما ساده آورده ایم. 1- بیش از نیاز بدنتان غذا نخورید تا کالری اضافی دریافت نکنید. 2- در تنظیم برنامه غذایى تان بكوشید تا مصرف میوه و ...

غذا خوردن شرط هایی دارد. چنانچه دست هایتان را شسته باشید، صرفا پیش شرط خوردن را به جاى آورده اید. در زیر ۱۲ شرط درست خوردن را بسیار فشرده ، اما ساده آورده ایم.
۱- بیش از نیاز بدنتان غذا نخورید تا کالری اضافی دریافت نکنید.
۲- در تنظیم برنامه غذایى تان بکوشید تا مصرف میوه و [...]

پلوي شيرازي مواد لازم : 1 ليوان روغن مايع نصف ليوان ماست 50 گرم زرشك پلويي 1 قاشق غذاخوري شكر 3 عدد زرده تخم مرغ ...

پلوی شیرازی

مواد لازم :

۱ لیوان

روغن مایع

نصف لیوان

ماست

۵۰ گرم

زرشک پلویی

۱ قاشق غذاخوری

شکر

۳ عدد

زرده تخم مرغ
[...]

از آنجايي که در محصولاتي همچون همبرگرها و برخي کباب لقمه‌ها از روش انجماد براي ماندگاري و جلوگيري از فساد استفاده مي‌شود، اصولاً نگهدارنده‌ها کاربرد ندارند، ولي در اين نوع فرآورده‌ها مدت زمان نگهداري هم کمتر است. سرعت بالاي زندگي و مشغله انسان امروزي، همچنين مواجهه با محدوديت منابع غذايي توام با رشد روزافزون ...

از آنجایی که در محصولاتی همچون همبرگرها و برخی کباب لقمه‌ها از روش انجماد برای ماندگاری و جلوگیری از فساد استفاده می‌شود، اصولاً نگهدارنده‌ها کاربرد ندارند، ولی در این نوع فرآورده‌ها مدت زمان نگهداری هم کمتر است.

سرعت بالای زندگی و مشغله انسان امروزی، همچنین مواجهه با محدودیت منابع غذایی توام با رشد روزافزون [...]

درباره ميگو بدانيد كه: ميگو يكي از لذيذترين غذاهاي دريايي است. از نظر مقايسه اي نسبت به ساير غذاهايي كه پروتئين زيادي دارند، نظير گوشت ماهي و گروه ماكيان ، ميگو كالري كمتري دارد. پروتئين موجوددر ميگو كيفيت بالايي داشته و حاوي تمام اسيدآمينه هاي لازم جهت رشد مي باشد. پروتئين ميگو همانند ساير جانوران دريايي ...

درباره میگو بدانید که:

میگو یکی از لذیذترین غذاهای دریایی است. از نظر مقایسه ای نسبت به سایر غذاهایی که پروتئین زیادی دارند، نظیر گوشت ماهی و گروه ماکیان ، میگو کالری کمتری دارد. پروتئین موجوددر میگو کیفیت بالایی داشته و حاوی تمام اسیدآمینه های لازم جهت رشد می باشد. پروتئین میگو همانند سایر جانوران دریایی [...]

مواد لازم براي دو پيتزا در قالب 25 سانتي : ميگوي پاک کرده     300 گرم پيازخرد شده 1عدد متوسط گوجه‌فرنگي خردشده 2 عدد متوسط فلفل دلمه‌‌اي سبز خردشده 1عدد متوسط قارچ ورقه ورقه شده 100گرم سس پيتزا(طرز تهيه آن در پايين آمده است) به‌مقدار لازم پنير فيلا فيلا رنده شده 350 گرم زيتون بدون هسته 6- 5 عدد سير رنده شده 2حبه نمک و فلفل ...

مواد لازم برای دو پیتزا در قالب ۲۵ سانتی :
میگوی پاک کرده     ۳۰۰ گرم
پیازخرد شده ۱عدد متوسط
گوجه‌فرنگی خردشده ۲ عدد متوسط
فلفل دلمه‌‌ای سبز خردشده ۱عدد متوسط
قارچ ورقه ورقه شده ۱۰۰گرم
سس پیتزا(طرز تهیه آن در پایین آمده است) به‌مقدار لازم
پنیر فیلا فیلا رنده شده ۳۵۰ گرم
زیتون بدون هسته ۶- ۵ عدد
سیر رنده شده ۲حبه
نمک و فلفل [...]

جلوگيري از ترك خوردن سيب زميني : - اگر مي خواهيد هنگام پختن ، سيب زميني شما ترك نخورد ، قبل از پختن قدري كره يا روغـــــــــــن روي سيب زميني بماليد . با اين كار نه تنها سيب زميني ترك نمي خورد ، بلكه طعم بهتري هم پيدا مي كند . رفع پوسيدگي سيب زميني : - اگر ...

جلوگیری از ترک خوردن سیب زمینی :
- اگر می خواهید هنگام پختن ، سیب زمینی شما ترک نخورد ، قبل از پختن قدری کره یا روغـــــــــــن روی سیب زمینی بمالید . با این کار نه تنها سیب زمینی ترک نمی خورد ، بلکه طعم بهتری هم پیدا می کند .
رفع پوسیدگی سیب زمینی :
- اگر [...]

اسـم تـخـم مـرغ در يـکـي دو دهـه اخـيـر بد در رفته است. کـارشناسان سلامتي معتقدند که براي سلامت قلب مضراسـت، و خـلاصـه اين کــه موضوع بحث و انتقاد بسياري از مـنـتـقدان مـي بـاشنـد. امـا آيـا بـه راسـتي دوست سفيد رنـــگ ( و گاهي قهوه اي) ما برايمان اينقدر مضر است؟ به تـازگي ...

اسـم تـخـم مـرغ در یـکـی دو دهـه اخـیـر بد در رفته است. کـارشناسان سلامتی معتقدند که برای سلامت قلب مضراسـت، و خـلاصـه این کــه موضوع بحث و انتقاد بسیاری از مـنـتـقدان مـی بـاشنـد. امـا آیـا بـه راسـتی دوست سفید رنـــگ ( و گاهی قهوه ای) ما برایمان اینقدر مضر است؟ به تـازگی [...]

اگر قصد دارید غذای‌تان را گرم کنید یا غذا و نوشیدنی‌ گرم بخورید از ظروف شیشه‌ای، سرامیکی یا چینی کمک بگیرید. برخی رنگ‌های مصنوعی که به نوشیدنی‌ها و‌ آب‌نبات‌ها افزوده می‌شوند و به شکل وسیع در غذاهای آماده وجود دارند مسموم‌کننده نورون‌ها هستند. به جای این نوع رنگ‌ها بهتر است از رنگ‌های طبیعی کمک بگیرید. 1- شیرین‌کننده‌های ...

اگر قصد دارید غذای‌تان را گرم کنید یا غذا و نوشیدنی‌ گرم بخورید از ظروف شیشه‌ای، سرامیکی یا چینی کمک بگیرید.
برخی رنگ‌های مصنوعی که به نوشیدنی‌ها و‌ آب‌نبات‌ها افزوده می‌شوند و به شکل وسیع در غذاهای آماده وجود دارند مسموم‌کننده نورون‌ها هستند. به جای این نوع رنگ‌ها بهتر است از رنگ‌های طبیعی کمک بگیرید.
۱- شیرین‌کننده‌های [...]